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闪电泡芙

每个周末是一个星期中最快来的时光,最近一段时间爱上了烘焙,约上三五个好友一起制作小甜品真是一件幸福的事情,这款闪电泡芙外面酥软可口,搭配上草莓、奶油,味道飞一般的美妙,让人不得不爱。


1,把黄油、盐、水放奶锅里。

2,加热至沸腾,关火。

3,筛入低筋面粉,拌匀到无干粉无颗粒状态。

4,继续加热,不断翻炒.

5, 这个动作久一点,直到锅底结出一层薄膜。

6,将面团移出放在一个稍大的容器里,擀开稍稍摊凉。


小贴士:

可以根据自己的口味选择不同的水果。

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