刚知道菠菜的时候还是在动画片大力水手里面的,觉得菠菜口感不错,这次打算加点水产,在蔬菜当中加虾米意外的好吃呢。大家可以试试哦。
菠菜拌虾米
食材:
菠菜、虾米、蒜瓣、生姜;
步骤:
1、菠菜去根须;
2、锅里烧水,放一点盐,淋一点植物油;
3、水烧开后,下入菠菜,焯水不到十秒,捞出菠菜;
4、在流动的水中冲凉,用力攥干水份,剁成碎末;
5、蒜瓣、生姜切碎末;
6、洗净;虾米洗净,沥干水份;
7、准备好调味汁:生抽、老抽、盐、陈醋、芝麻油,混合均匀;
8、菠菜、虾米、蒜末、姜末混合,淋上调味汁,搅拌均匀,静置入味即可食用。
小贴士:
菜煮熟了就行,这道菜没什么难度。
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