大虾其实是很多种虾类的统称，味道鲜美，做法多样，是大家常见的食材，这次菜谱网小编将为大家介绍大虾的各种做法。煎、炒、焗等等，样样不差哦。

葱爆大虾

材料：

鲜虾 300克 大葱 100克 番茄酱 酱油 糖姜丝 盐 料酒

做法：

1 大虾清洗干净，去掉虾头 虾线 剪掉 虾呛和虾足。

2 葱姜切丝备用。准备好禾然有机酱油。

3 锅中注入油，下入姜丝爆香。

4 倒入沥干水分的大虾。

5 爆炒变色。

6 烹入料酒，加入禾然有机酱油。加入 糖 番茄酱和适量的清水。转中火，烧至汤汁粘稠。

7 加入葱丝。

8 翻炒均匀后加入盐调味即可。

小贴士：

海鲜本身很鲜 就不要添加鸡精 味精了，盐要更具自己的口味来添加。我家习惯去掉虾头，也可以带虾头一起烧制。