大虾其实是很多种虾类的统称,味道鲜美,做法多样,是大家常见的食材,这次菜谱网小编将为大家介绍大虾的各种做法。煎、炒、焗等等,样样不差哦。
葱爆大虾
材料:
鲜虾 300克 大葱 100克 番茄酱 酱油 糖姜丝 盐 料酒
做法:
1 大虾清洗干净,去掉虾头 虾线 剪掉 虾呛和虾足。
2 葱姜切丝备用。准备好禾然有机酱油。
3 锅中注入油,下入姜丝爆香。
4 倒入沥干水分的大虾。
5 爆炒变色。
6 烹入料酒,加入禾然有机酱油。加入 糖 番茄酱和适量的清水。转中火,烧至汤汁粘稠。
7 加入葱丝。
8 翻炒均匀后加入盐调味即可。
小贴士:
海鲜本身很鲜 就不要添加鸡精 味精了,盐要更具自己的口味来添加。我家习惯去掉虾头,也可以带虾头一起烧制。
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