红酒牛排

牛排配红酒最是经典，将红酒的香气融入到牛排中，更使得牛肉的肉质香滑美味，超级好吃!在家里做上这样一份红酒牛排，约上三两好友，吃着美食，谈着趣事儿，很惬意哦! 

红酒牛排

 　   主料：牛排200克、红酒150克

配料：小番茄、西兰花、柠檬、黑胡椒粒、盐、黄油、蒜、蚝油、莳萝各适量，白糖50克。　

 

做法：

1、准备好食材。

2、牛排两面的肉用刀背剁松。

3、加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。

4、最后再撒点莳萝。

 

5、锅中加入红酒和白糖，熬到汁变的浓稠备用。

6、锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。

7、放入牛排煎到两面七成熟。

8、锅中水烧开加入西兰花煮熟，捞出。

 

9、放到盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。

小贴士：

煎牛排时不要过多的翻动。